Kveldsmeny
Tre-retters
Forrett, hovedrett og dessert som endrer seg med sesongen. Vår mest populære meny, vi anbefaler å reservere.
Forhåndsvisning av malen «Restaurant». Innholdet er fiktivt.
Kjøkkenet stenger 22:30. Baren fortsetter til natt.Bla ned
Om oss
Et kjøkken bygget rundt sesongen.
Havgløtt åpnet i 2020 av kokkene Sigrid og Anders, to venner som hadde jobbet sammen i Oslo, men ville hjem til kysten. Restauranten ligger i en gammel sjøhusbygning på Stavanger sentrum, med utsikt over havna.
Vi kjøper inn fra Vestlandets fiskere, slaktere og bønder. Det betyr at menyen ser annerledes ut i mai enn i oktober, og at vi noen ganger må forklare gjestene at retten de hadde for fjorten dager siden ikke finnes lenger. Vi tror det er en bra ting.
2020
Åpnet
Lokalt
Råvarer
Naturvin
Vinmeny
4.7★
Tripadvisor
Opplevelsen
Mat fra kysten, laget med håndverk.
Kjøkkenet bytter meny etter sesongen. Råvarene kommer fra Vestlandets bønder og fiskebåter, og det meste tilberedes og serveres på samme kveld.
Sommelier-valg
Vinpakke
Tre glass valgt for å løfte hver rett, naturvin, økologisk og lokalt der vi kan.
10-24 gjester
Privat selskap
Vi har et eget rom for bursdager, firmasammenkomster og runde tall. Egen meny etter avtale.
Helgene
Lunsj og brunch
Lørdag og søndag har vi langlunsj og brunch fra elleve. Bestill plass eller stikk innom.
Menyen
Kveldsmeny.
Menyen endrer seg med sesongen. Dette er hva vi serverer denne måneden, spør oss om kveldens forslag når du kommer.
Forrett
- Kveite cevichekr 195,-
Limemarinert kveite, fennikel, sitronolje
- Bakte rødbeterkr 165,-
Geitost, valnøtter, balsamico
- Reker og majoneskr 225,-
Klassikeren, kongereker, dill
Hovedrett
- Bakt torskkr 345,-
Smørsaus, purre, potetmos
- Entrecôtekr 425,-
Bearnaise, ovnsbakte poteter, sesongens grønnsaker
- Lam fra Jærenkr 445,-
Tre tilberedinger, persille-puré, sjysaus
- Vegetarisk risottokr 295,-
Sopp, trøffelolje, gammel parmesan
“Vi kom for maten og ble for stemningen. Da vi reiste oss fra bordet, hadde vi allerede bestemt oss for å komme tilbake.”
Bjørn Egil Halvorsen · Feiret bryllupsdag
Gjestene
Hva gjestene sier
★★★★★
“Råvarene snakker for seg selv. Fisken var helt fersk, og menyen traff perfekt fra første til siste kurs.”
Hanne Lothe
Fast gjest
★★★★★
“Vi tok med utenbys gjester, og de var like imponert som oss. Stemningen og maten holder et høyt nivå.”
Per Kristian Aune
Gjest fra Stavanger
★★★★★
“Kjøkkenet holder menyen kort og gjør hver rett ordentlig. Det merkes fra første til siste bit.”
Marit Sande
Gjest fra Sandnes
Reservasjon
Reservér plass.
Bordene er begrenset, særlig i helgene. Vi bekrefter innen kort tid.
Åpningstider
- Tirsdag17:00 - 23:00
- Onsdag17:00 - 23:00
- Torsdag17:00 - 24:00
- Fredag17:00 - 01:00
- Lørdag12:00 - 01:00 (lunsj fra 12)
- SøndagStengt
- MandagStengt
Kjøkkenet stenger 22:30. Baren fortsetter til natt.